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Soupe de tomates au basilic

Soupe de tomates au basilic

  • Soupe et velouté
  • Entrée
  • Été
  • Végétalien
  • Végétarien

Soupe de tomates fraîches au basilic et à l’huile d’olive.

Temps actif15 min

Cuisson10 min

Total20 min

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Les ingrédients

  • 1 gousse d’ail
  • 15 g de basilic
  • 800 g de tomates
  • 30 ml d’huile d’olive

Préparation

  1. Lavez les tomates, retirez le pédoncule et coupez-les en morceaux. Pelez l’ail et rincez le basilic.

    1 gousse d’ail
    15 g de basilic
    800 g de tomates
    • couteau

  2. Mixez tomates et ail, puis versez dans une casserole.

    • mixeur
    • casserole

  3. Portez à frémissement et faites cuire 8 à 10 minutes. Ajoutez le basilic et l’huile à la fin, puis mixez brièvement.

    30 ml d’huile d’olive
    • casserole
    • mixeur

Allergènes

Aucun allergène identifié dans les ingrédients.

Sources et crédits

Photo : Au Menu — création assistée par ImageGen à la demande de Roch · Autorisation éditoriale de Roch pour Au Menu ; conditions OpenAI

Au Menu · Illustration générée par IA

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