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Cupcakes hiboux au cacao

Cupcakes hiboux au cacao

  • Dessert
  • Halloween

Des petits gâteaux au cacao, coiffés de crème au beurre et d’yeux chocolatés.

Temps actif35 min

Cuisson25 min

Total1 h 45 minRepos : 40 min

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Les ingrédients

  • 12 bonbons gélifiés orange
  • 1 tube de glaçage orange
  • 200 g de beurre doux pour la crème
  • 280 g de beurre doux pour la pâte
  • 6 œufs
  • 24 billes de chocolat au malt
  • 1 cuillère à soupe de cacao non sucré
  • 185 g de farine de blé avec levure incorporée
  • 24 petites dragées au chocolat brunes
  • 280 g de sucre en poudre
  • 280 g de sucre glace

Préparation

  1. Préchauffez le four à 190 °C. Fouettez le beurre de la pâte, le sucre, la farine, le cacao et les œufs jusqu’à homogénéité. Répartissez dans des caissettes placées dans un moule à muffins. Enfournez environ 25 minutes, jusqu’à ce que les gâteaux soient gonflés et souples. Laissez refroidir sur une grille.

    280 g de beurre doux pour la pâte
    6 œufs
    1 cuillère à soupe de cacao non sucré
    185 g de farine de blé avec levure incorporée
    280 g de sucre en poudre
    • four
    • saladier
    • batteur
    • moule à muffins
    • caissettes
    • grille
  2. Fouettez le beurre de la crème avec le sucre glace pour obtenir une crème lisse. Coupez le sommet de chaque gâteau et partagez-le en deux pour les ailes. Étalez la crème sur les gâteaux.

    200 g de beurre doux pour la crème
    280 g de sucre glace
    • saladier
    • batteur
    • couteau
    • spatule
  3. Collez les dragées sur les billes de chocolat avec le glaçage orange. Posez ces yeux sur les gâteaux. Ajoutez les deux morceaux de gâteau comme ailes, puis un bonbon orange en guise de bec.

    12 bonbons gélifiés orange
    1 tube de glaçage orange
    24 billes de chocolat au malt
    24 petites dragées au chocolat brunes
    • cuillère
    • plateau

Allergènes

  • Œufs
  • Gluten
  • Lait

Composition à vérifier pour : Céleri, Crustacés, Poisson, Lupin, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque, Arachides, Sésame, Soja, Sulfites.

Sources et crédits

Photo : Au Menu — création assistée par ImageGen à la demande de Roch · Autorisation éditoriale de Roch pour Au Menu ; conditions OpenAI

Au Menu · Illustration générée par IA

Cupcakes hiboux au cacao