Poêlée de champignons et châtaignes au thym
Champignons et châtaignes poêlés au beurre, à l'ail et au thym, servis avec du pain de campagne.
Temps actif35 min
Cuisson20 min
Total35 min
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Les ingrédients
- 8 g d’ail
- 600 g de champignons de Paris
- 2 g de thym
- 30 g de beurre
- 3 g de sel
- 240 g de pain de campagne
- 300 g de châtaignes cuites pelées
Préparation
Nettoyer et couper les champignons en quartiers. Hacher l’ail et émietter grossièrement les châtaignes.
8 g d’ail600 g de champignons de Paris300 g de châtaignes cuites pelées- couteau
Chauffer le beurre et faire dorer les champignons en deux fournées, environ 6 minutes par fournée, soit 12 minutes au total. Réunir les champignons dans la poêle. Ajouter ail, thym, sel et châtaignes ; cuire encore 5 minutes.
2 g de thym30 g de beurre3 g de sel- poêle
Griller le pain 3 minutes et servir avec la poêlée chaude.
240 g de pain de campagne- grille-pain
Allergènes
- Gluten
- Lait
Sources et crédits
Photo : Au Menu — création assistée par ImageGen à la demande de Roch · Autorisation éditoriale de Roch pour Au Menu ; conditions OpenAI
Au Menu · Illustration générée par IA