Roergebakken udon met groenten
Verse udonnoedels met wortel en rode paprika, roergebakken met sojasaus en sesamolie.
Actieve bereidingstijd23 min
Garen10 min
Totaal25 min
Toevoegen aan mijn week
Je week laden…
Ingrediënten
- 150 g wortels
- 150 g rode paprika's
- 10 ml sesamolie
- 20 ml zonnebloemolie
- 600 g verse udonnoedels
- 40 ml sojasaus
Voorbereiding
Schil de wortels en snijd ze in dunne reepjes. Was de paprika, verwijder de zaadlijsten en snijd hem in repen.
150 g wortels150 g rode paprika's- mes
Kook de udon volgens de verpakking, ongeveer 2 tot 3 minuten. Giet daarna af.
600 g verse udonnoedels- kookpan
- vergiet
Verhit de zonnebloemolie in een wok. Roerbak de wortels en paprika 5 minuten en blijf roeren.
20 ml zonnebloemolie- wok
Voeg de noedels en sojasaus toe. Schep 2 minuten om. Neem de wok van het vuur, schenk de sesamolie erbij en serveer meteen.
10 ml sesamolie40 ml sojasaus- wok
Allergenen
- Gluten
- Sesam
- Soja
Bronnen en credits
Foto: Au Menu — gemaakt met ImageGen op verzoek van Roch · Redactionele toestemming van Roch voor Au Menu; voorwaarden van OpenAI
Au Menu · Met AI gemaakte illustratie