Rundvlees met broccoli uit de wok
Reepjes rundvlees, kort gebakken in de wok met broccoli en knoflooksaus.
Actieve bereidingstijd25 min
Garen12 min
Totaal30 min
Toevoegen aan mijn week
Je week laden…
Ingrediënten
- 3 teentjes knoflook
- 300 g broccoli
- 400 g rumpsteak van rundvlees
- 60 ml water
- 20 ml sesamolie
- 30 ml sojasaus
Voorbereiding
Snijd het rundvlees in dunne reepjes. Was de broccoli, verdeel in kleine roosjes en snijd de geschilde stronk in blokjes. Pel de knoflook en hak fijn.
3 teentjes knoflook300 g broccoli400 g rumpsteak van rundvlees- mes
- snijplank
Verhit de helft van de olie in een wok en bak het rundvlees 2 tot 3 minuten op hoog vuur. Leg apart op een schoon bord.
20 ml sesamolie- wok
- spatel
- bord
Verhit de rest van de olie. Bak de broccoli en knoflook 2 minuten, voeg 60 ml water toe en dek 5 minuten af.
60 ml water- wok
- deksel
- spatel
Doe het rundvlees met de sojasaus terug in de wok en bak al roerend 1 tot 2 minuten.
30 ml sojasaus- wok
- spatel
Allergenen
- Gluten
- Sesam
- Soja
Bronnen en credits
Foto: Au Menu — gemaakt met ImageGen op verzoek van Roch · Redactionele toestemming van Roch voor Au Menu; voorwaarden van OpenAI
Au Menu · Met AI gemaakte illustratie