Pain d'épices — honingkruidkoek
Cake met honing en specerijen, voor 8 porties.
Actieve bereidingstijd19 min
Garen1 uur
Totaal2 uur 30 minRusttijd : 1 uur
Toevoegen aan mijn week
Je week laden…
Ingrediënten
- 2 g gemalen gember
- 50 g boter
- 150 ml melk
- 1 g gemalen anijs
- 3 g gemalen kaneel
- 250 g tarwebloem
- 8 g bakpoeder
- 200 g honing
Voorbereiding
Verwarm de oven voor op 160 °C. Verwarm de melk, honing en boter zachtjes. Meng de bloem met het bakpoeder en de specerijen en roer de lauwwarme vloeistof erdoor.
2 g gemalen gember50 g boter150 ml melk1 g gemalen anijs3 g gemalen kaneel250 g tarwebloem8 g bakpoeder200 g honing- oven
- steelpan
- mengkom
Giet het beslag in een met bakpapier beklede cakevorm. Bak 45 tot 50 minuten, totdat het midden gaar is. Een in het midden gestoken mes moet zonder vloeibaar beslag terugkomen.
- cakevorm
- bakpapier
- oven
- mes
Laat minstens 1 uur afkoelen voordat u de koek aansnijdt.
- rooster
- mes
Allergenen
- Gluten
- Melk
Bronnen en credits
Foto: Au Menu — gemaakt met ImageGen op verzoek van Roch · Redactionele toestemming van Roch voor Au Menu; voorwaarden van OpenAI
Au Menu · Met AI gemaakte illustratie