Kip met room en champignons
Kipreepjes in een romige saus, geserveerd met rijst.
Actieve bereidingstijd33 min
Garen20 min
Totaal40 min
Toevoegen aan mijn week
Je week laden…
Ingrediënten
- 300 g witte champignons
- 100 g uien
- 200 ml vloeibare room
- 600 g kipfilet
- 20 ml olijfolie
- 280 g langkorrelrijst
Voorbereiding
Maak de champignons schoon en snijd ze in plakjes. Pel en snipper de ui. Snijd de kipfilet in reepjes. Verhit de olie en bak de ui en champignons 7 minuten.
300 g witte champignons100 g uien600 g kipfilet20 ml olijfolie- koekenpan
- mes
Voeg de kipreepjes toe en bak ze al roerend 8 minuten. Schenk de room erbij en laat 5 minuten zachtjes koken. Controleer dat de kip in de kern minstens 75 °C bereikt en die temperatuur 30 seconden aanhoudt.
200 ml vloeibare room- koekenpan
- keukenthermometer
Kook tijdens het bakken van de kip de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking in kokend water. Giet af en serveer met de kip. Reken voor langkorrelrijst als richttijd op 12 tot 15 minuten; de tijd en bereidingswijze op de verpakking gaan voor op deze timer.
280 g langkorrelrijst- kookpan
- vergiet
Allergenen
- Melk
Bronnen en credits
Foto: Au Menu — gemaakt met ImageGen op verzoek van Roch · Redactionele toestemming van Roch voor Au Menu; voorwaarden van OpenAI
Au Menu · Met AI gemaakte illustratie