Linzen met geitenkaas
Lauwwarme linzen met sjalot en licht gegratineerde geitenkaas.
Actieve bereidingstijd15 min
Garen30 min
Totaal40 min
Toevoegen aan mijn week
Je week laden…
Ingrediënten
- 60 g sjalotten
- 150 g geitenkaasrol
- 40 ml olijfolie
- 300 g droge groene linzen
- 20 ml wijnazijn
Voorbereiding
Spoel de linzen af. Zet ze ruim onder koud water en breng aan de kook. Laat 25 minuten zachtjes koken, tot ze gaar zijn. Giet af.
300 g droge groene linzen- pan
- vergiet
Pel en snipper de sjalotten terwijl de linzen koken. Meng ze met de azijn en olie. Snijd de geitenkaas in plakjes en verwarm de ovengrill voor.
60 g sjalotten150 g geitenkaasrol40 ml olijfolie20 ml wijnazijn- mes
- kom
- oven
Meng de lauwwarme linzen in een ovenschaal met de vinaigrette. Leg de geitenkaas erop en zet 3 tot 5 minuten onder de grill. Houd in de gaten of de kaas licht kleurt.
- ovenschaal
- oven
Allergenen
- Melk
Bronnen en credits
Foto: Au Menu — gemaakt met ImageGen op verzoek van Roch · Redactionele toestemming van Roch voor Au Menu; voorwaarden van OpenAI
Au Menu · Met AI gemaakte illustratie