Spundekäs — opgeklopte verse kaas met paprika
Verse kaas met paprikapoeder, ui en zure room.
Actieve bereidingstijd10 min
GarenZonder garen
Totaal3 uur 30 minRusttijd : 3 uur
Toevoegen aan mijn week
Je week laden…
Ingrediënten
- 1 teen knoflook
- 1 ui
- 100 ml zure room met 20 % vet
- 113 g naturel roomkaas om te smeren
- 2 theelepels gemalen mild paprikapoeder
- 0,2 g gemalen zwarte peper — optioneel
- 113 g kwark met 20 % vet in de droge stof
- 0,5 g fijn zout — optioneel
Voorbereiding
Pel de ui en de knoflook. Hak de ui heel fijn en pers de knoflook.
Te gebruiken voor het recept: ½ ui (zet 1 ui klaar).
1 teen knoflook½ ui- mes
- snijplank
Klop de roomkaas, kwark en zure room in een slakom tot een gladde crème.
100 ml zure room met 20 % vet113 g naturel roomkaas om te smeren113 g kwark met 20 % vet in de droge stof- slakom
- garde
Roer de ui, de knoflook en het paprikapoeder erdoor. Voeg eventueel zout en peper toe. Dek af en zet 180 minuten in de koelkast. Roer voor het serveren.
2 theelepels gemalen mild paprikapoeder0,2 g gemalen zwarte peper — optioneel0,5 g fijn zout — optioneel- slakom
- lepel
- deksel
Allergenen
- Melk
De samenstelling moet worden gecontroleerd voor: Selderij, Schaaldieren, Eieren, Vis, Gluten, Lupine, Weekdieren, Mosterd, Noten, Pinda’s, Sesam, Soja, Sulfieten.
Bronnen en credits
Foto: Au Menu — gemaakt met ImageGen op verzoek van Roch · Redactionele toestemming van Roch voor Au Menu; voorwaarden van OpenAI
Au Menu · Met AI gemaakte illustratie