Reuben-sandwich met cornedbeef en zuurkool
In boter goudbruin gebakken roggebrood met al gegaarde cornedbeef, zuurkool, gesmolten kaas en Thousand Island-dressing.
Actieve bereidingstijd25 min
Garen15 min
Totaal25 min
Toevoegen aan mijn week
Je week laden…
Ingrediënten
- 160 g goed uitgelekte naturel zuurkool
- 50 g ongezouten boter
- 160 g Zwitserse smeltkaas in plakjes
- 340 g al gegaarde cornedbeef in plakjes van de vleeswarenafdeling
- 120 g kant-en-klare Thousand Island-dressing
- 320 g gesneden roggebrood
Voorbereiding
Druk de zuurkool in een zeef uit om overtollig vocht te verwijderen. Leg steeds even grote sneetjes brood bij elkaar. Zet de al gegaarde cornedbeef, de kaas en de dressing klaar. Haal de boter op tijd uit de koelkast zodat die goed smeerbaar is.
160 g goed uitgelekte naturel zuurkool50 g ongezouten boter160 g Zwitserse smeltkaas in plakjes340 g al gegaarde cornedbeef in plakjes van de vleeswarenafdeling120 g kant-en-klare Thousand Island-dressing320 g gesneden roggebrood- zeef
- lepel
- borden
Besmeer de buitenkant van elk sneetje brood met boter. Verdeel aan de binnenkant alle dressing, vervolgens de zuurkool, het vlees en de kaas. Sluit de sandwiches met de beboterde kanten naar buiten. Pas de grootte van de sandwiches aan het beschikbare brood aan.
- smeermes
- snijplank
Verhit een grote koekenpan op middelhoog vuur. Bak de sandwiches met voldoende ruimte ertussen ongeveer 3 min aan de ene kant en 3 min aan de andere kant, tot het brood goudbruin en de kaas gesmolten is. Dek de pan zo nodig de laatste 2 min af zonder het vuur hoger te zetten. Bak in porties met voldoende ruimte tussen de sandwiches. Snijd de sandwiches door en serveer meteen.
- grote koekenpan
- deksel
- spatel
- mes
- snijplank
Allergenen
- Gluten
- Melk
De samenstelling moet worden gecontroleerd voor: Selderij, Schaaldieren, Eieren, Vis, Lupine, Weekdieren, Mosterd, Noten, Pinda’s, Sesam, Soja, Sulfieten.
Bronnen en credits
Foto: Au Menu — gemaakt met ImageGen op verzoek van Roch · Redactionele toestemming van Roch voor Au Menu; voorwaarden van OpenAI
Au Menu · Met AI gemaakte illustratie