Haft mewa — geweekte gedroogde vruchten met siroop
Gedroogde vruchten en noten trekken in water tot een zoet, knapperig en stroperig dessert.
Actieve bereidingstijd20 min
GarenZonder garen
Totaal48 uurRusttijd : 48 uur
Toevoegen aan mijn week
Je week laden…
Ingrediënten
- 120 g gedroogde abrikozen
- 120 g amandelschaafsel
- 100 g gedroogde zoete kersen
- 120 g ontvliesde walnootkernen
- 1500 ml water
- 1 eetlepel rozenwater voor consumptie — optioneel
- 100 g gepelde en ontvliesde pistachenoten
- 120 g blanke rozijnen
- 100 g donkere rozijnen
- 100 g gedroogde senjed
Voorbereiding
Spoel de blanke en donkere rozijnen, kersen en abrikozen af met koud water. Laat uitlekken.
120 g gedroogde abrikozen100 g gedroogde zoete kersen120 g blanke rozijnen100 g donkere rozijnen- vergiet
Meng de afgespoelde vruchten, walnoten, pistachenoten, senjed en amandelen in een mengkom. Voeg het lauwwarme water en eventueel het rozenwater toe. Dek af en zet 48 uur in de koelkast. Roer elke dag. De vruchten moeten opzwellen en een groot deel van het water opnemen. Serveer met de siroop die onder in de kom is ontstaan.
120 g amandelschaafsel120 g ontvliesde walnootkernen1500 ml water1 eetlepel rozenwater voor consumptie — optioneel100 g gepelde en ontvliesde pistachenoten100 g gedroogde senjed- mengkom
- lepel
Allergenen
- Noten
De samenstelling moet worden gecontroleerd voor: Selderij, Schaaldieren, Eieren, Vis, Gluten, Lupine, Melk, Weekdieren, Mosterd, Pinda’s, Sesam, Soja, Sulfieten.
Bronnen en credits
Foto: Au Menu — gemaakt met ImageGen op verzoek van Roch · Redactionele toestemming van Roch voor Au Menu; voorwaarden van OpenAI
Au Menu · Met AI gemaakte illustratie