Kokosrotsjes
6 rotsjes met kokos en eventueel een gekonfijte kers.
Actieve bereidingstijd15 min
Garen20 min
Totaal45 minRusttijd : 15 min
Toevoegen aan mijn week
Je week laden…
Ingrediënten
- 6 gekonfijte kersen — optioneel
- 1 ei
- 100 g geraspte kokos
- 50 g suiker
Voorbereiding
Verwarm de oven voor op 180 °C. Meng de suiker en geraspte kokos in een mengkom.
100 g geraspte kokos50 g suiker- oven
- mengkom
- lepel
Klop het ei los in een andere kom. Voeg het ei aan het droge mengsel toe en roer tot een homogeen geheel. Vorm 6 piramides met je handen of een eierdopje. Leg de piramides op een bakplaat met bakpapier.
1 ei- kom
- vork
- mengkom
- lepel
- bakplaat
- bakpapier
Druk, als je de kersen gebruikt, licht een gekonfijte kers in de bovenkant van elke piramide.
6 gekonfijte kersen — optioneel- bakplaat
Bak 20 minuten op 180 °C tot ze licht kleuren. Laat 15 minuten op een rooster afkoelen.
- oven
- bakplaat
- rooster
Allergenen
- Eieren
Bronnen en credits
Foto: Au Menu — gemaakt met ImageGen op verzoek van Roch · Redactionele toestemming van Roch voor Au Menu; voorwaarden van OpenAI
Au Menu · Met AI gemaakte illustratie
Recept vertaald en aangepast uit Wikibooks en zijn bijdragers, onder CC BY-SA 4.0.
- Adaptation éditoriale : Routine photos quotidienne autorisée par Roch : vingt nouvelles recettes et vingt versions corrigées publiées sans photo le 20 octobre 2026. Anciennes images conservées dans leur historique. Revue technique et visuelle, compositions variées, textes et modèles conservés ; aucun essai en cuisine revendiqué.
Geschatte tijden.