Bananenbrood
Bananencake gemaakt met goed rijpe bananen.
Actieve bereidingstijd19 min
Garen1 uur
Totaal1 uur 45 minRusttijd : 30 min
Toevoegen aan mijn week
Je week laden…
Ingrediënten
- 300 g bananen
- 90 g boter
- 60 ml melk
- 2 eieren
- 220 g tarwebloem
- 8 g bakpoeder
- 100 g bruine suiker
Voorbereiding
Pel de bananen en weeg het aangegeven vruchtvlees af. Verwarm de oven voor op 170 °C en bekleed een cakevorm met bakpapier. Prak de bananen met een vork.
300 g bananen- oven
- cakevorm
- bakpapier
- vork
Laat de boter zacht worden. Klop de zachte boter met de suiker romig. Voeg de eieren een voor een toe en vervolgens de bananen en de melk.
90 g boter60 ml melk2 eieren100 g bruine suiker- mengkom
- garde
Meng de bloem met het bakpoeder en spatel erdoor, net tot er geen bloem meer zichtbaar is.
220 g tarwebloem8 g bakpoeder- mengkom
- spatel
Giet in een beklede cakevorm. Bak 45 tot 50 minuten tot een mes er zonder rauw beslag uitkomt.
- cakevorm
- bakpapier
- oven
- mes
Laat 30 minuten afkoelen.
- cakevorm
Allergenen
- Eieren
- Gluten
- Melk
Bronnen en credits
Foto: Au Menu — gemaakt met ImageGen op verzoek van Roch · Redactionele toestemming van Roch voor Au Menu; voorwaarden van OpenAI
Au Menu · Met AI gemaakte illustratie