Noedelsoep met ei
Tarwenoedels in bouillon met sojasaus, gegarneerd met zachtgekookte eieren en bosui.
Actieve bereidingstijd20 min
Garen15 min
Totaal30 min
Toevoegen aan mijn week
Je week laden…
Ingrediënten
- 20 g bosuien
- 4 eieren
- 1 l gevogeltebouillon
- 300 g verse tarwenoedels
- 40 ml sojasaus
Voorbereiding
Leg de eieren in kokend water en kook 6 minuten. Koel meteen af, pel en halveer.
4 eieren- kookpan
- kom koud water
- mes
Verwarm de bouillon met de sojasaus terwijl de eieren koken. Spoel de bosui af en snijd fijn.
20 g bosuien1 l gevogeltebouillon40 ml sojasaus- kookpan
- mes
Kook de noedels volgens de verpakking in een andere pan. Giet af en verdeel over de kommen.
300 g verse tarwenoedels- kookpan
- vergiet
- kommen
Giet de hete bouillon over de noedels en voeg dan de eieren en de bosui toe.
- soeplepel
- kommen
Allergenen
- Selderij
- Eieren
- Gluten
- Soja
Bronnen en credits
Foto: Au Menu — gemaakt met ImageGen op verzoek van Roch · Redactionele toestemming van Roch voor Au Menu; voorwaarden van OpenAI
Au Menu · Met AI gemaakte illustratie