Rijst met zalm en avocado
Rijst en gebakken zalm met avocado en komkommer.
Actieve bereidingstijd25 min
Garen20 min
Totaal40 min
Toevoegen aan mijn week
Je week laden…
Ingrediënten
- 2 avocado's
- 200 g komkommers
- 500 g verse zalm
- 15 ml sesamolie
- 250 g ongekookte rijst
- 20 ml sojasaus
Voorbereiding
Kook de rijst volgens de verpakking, ongeveer 12 minuten, en giet af. Laat afkoelen tot lauwwarm terwijl je de overige ingrediënten voorbereidt.
250 g ongekookte rijst- pan
- vergiet
Was de komkommer en snijd in halve plakjes. Snijd de avocado open, verwijder de pit en snijd het vruchtvlees in plakjes.
2 avocado's200 g komkommers- mes
- snijplank
Snijd de zalm in blokjes. Verhit de sesamolie in een koekenpan, voeg de zalm toe en bak al kerend 6 tot 8 minuten, tot de kern ondoorschijnend is. Voeg tegen het einde de sojasaus toe.
500 g verse zalm15 ml sesamolie20 ml sojasaus- mes
- koekenpan
- spatel
Verdeel de rijst, gare zalm, avocado en komkommer over kommen. Serveer meteen.
- kommen
- lepel
Allergenen
- Vis
- Gluten
- Sesam
- Soja
Bronnen en credits
Foto: Au Menu — gemaakt met ImageGen op verzoek van Roch · Redactionele toestemming van Roch voor Au Menu; voorwaarden van OpenAI
Au Menu · Met AI gemaakte illustratie