Rijst met edamame en avocado
Kommen met zilvervliesrijst, edamame, avocado en komkommer.
Actieve bereidingstijd25 min
Garen40 min
Totaal1 uur
Toevoegen aan mijn week
Je week laden…
Ingrediënten
- 150 g avocado's
- 150 g komkommers
- 20 g sesamzaad
- 20 ml limoensap
- 250 g droge zilvervliesrijst
- 30 ml sojasaus
- 200 g diepvriesedamame zonder peul
Voorbereiding
Spoel de zilvervliesrijst af en kook hem volgens de verpakking 30 tot 40 minuten in kokend water. Giet af en houd warm.
250 g droge zilvervliesrijst- steelpan
- vergiet
Kook tijdens het koken van de rijst de edamame ongeveer 5 minuten in kokend water, of volgens de verpakking. Giet af.
200 g diepvriesedamame zonder peul- steelpan
- vergiet
Was de komkommer en snijd hem in halve plakjes. Halveer de avocado, verwijder de pit en snijd het vruchtvlees in plakjes.
150 g avocado's150 g komkommers- mes
Rooster het sesamzaad één minuut in een droge koekenpan. Meng de sojasaus met het limoensap. Verdeel de rijst, edamame, komkommer en avocado over kommen en voeg de saus en het sesamzaad toe.
20 g sesamzaad20 ml limoensap30 ml sojasaus- koekenpan
- kommen
- lepel
Allergenen
- Gluten
- Sesam
- Soja
Bronnen en credits
Foto: Au Menu — gemaakt met ImageGen op verzoek van Roch · Redactionele toestemming van Roch voor Au Menu; voorwaarden van OpenAI
Au Menu · Met AI gemaakte illustratie