Linzensalade met munt
Lauwwarme linzen met munt, sjalot en appelazijn.
Actieve bereidingstijd15 min
Garen25 min
Totaal35 min
Toevoegen aan mijn week
Je week laden…
Ingrediënten
- 60 g sjalotten
- 20 g munt
- 35 ml olijfolie
- 300 g gedroogde groene linzen
- 20 ml appelazijn
Voorbereiding
Spoel de linzen af, zet ze ruim onder koud water en breng aan de kook. Laat 25 minuten zachtjes koken tot ze gaar zijn en giet af.
300 g gedroogde groene linzen- kookpan
- vergiet
Pel en hak de sjalotten terwijl de linzen koken. Was en hak de munt. Meng met de azijn en de olie in een slakom.
60 g sjalotten20 g munt35 ml olijfolie20 ml appelazijn- mes
- slakom
Voeg de lauwwarme linzen toe aan de vinaigrette, meng en serveer.
- slakom
Allergenen
Er zijn geen allergenen vastgesteld in de ingrediënten.
Bronnen en credits
Foto: Au Menu — gemaakt met ImageGen op verzoek van Roch · Redactionele toestemming van Roch voor Au Menu; voorwaarden van OpenAI
Au Menu · Met AI gemaakte illustratie