Gebraden kip met honing en tijm
In de oven gebraden stukken kip met aardappelen, citroen en tijm.
Actieve bereidingstijd25 min
Garen1 uur
Totaal1 uur 30 minRusttijd : 5 min
Toevoegen aan mijn week
Je week laden…
Ingrediënten
- 1 citroen
- 600 g aardappelen
- 4 takjes tijm
- 1,2 kg kip in stukken
- 25 ml olijfolie
- 30 g honing
- 3 g zout
Voorbereiding
Verwarm de oven voor op 190 °C. Was de aardappelen en snijd ze in parten. Was de citroen en snijd hem in parten.
1 citroen600 g aardappelen- oven
- mes
Spoel de tijm af. Leg de kip en de bijgerechten in een ovenschaal. Voeg olie, tijm en zout toe. Bak 40 minuten in de oven en keer de aardappelen halverwege.
4 takjes tijm1,2 kg kip in stukken25 ml olijfolie3 g zout- braadslede
- oven
Verdun de honing met 2 lepels braadvocht en bestrijk de kip ermee. Bak nog 15 minuten, tot de kern 75 °C bereikt en die temperatuur 30 seconden aanhoudt. Laat 5 minuten rusten.
30 g honing- bakkwast
- kookthermometer
- oven
Allergenen
Er zijn geen allergenen vastgesteld in de ingrediënten.
Bronnen en credits
Foto: Au Menu — gemaakt met ImageGen op verzoek van Roch · Redactionele toestemming van Roch voor Au Menu; voorwaarden van OpenAI
Au Menu · Met AI gemaakte illustratie