Zwart sesamijs
IJs van kokosmelk en zwarte sesampasta.
Actieve bereidingstijd20 min
Garen5 min
Totaal4 uurRusttijd : 3 uur
Toevoegen aan mijn week
Je week laden…
Ingrediënten
- 400 ml kokosmelk
- 150 g zwarte sesampasta
- 40 g glucosestroop
- 100 g suiker
Voorbereiding
Verwarm de kokosmelk, de suiker en de glucosestroop 3 tot 5 minuten, tot de suiker is opgelost. Voeg de sesampasta toe en klop tot een glad mengsel.
400 ml kokosmelk150 g zwarte sesampasta40 g glucosestroop100 g suiker- steelpan
- garde
Laat 15 minuten afkoelen tot lauwwarm en zet daarna 45 minuten in de koelkast, tot de basis koud is.
- afgedekte kom
Draai het mengsel ongeveer 30 minuten in een ijsmachine volgens de gebruiksaanwijzing. Schep in een bak en vries voor het serveren 2 uur in.
- ijsmachine
- luchtdichte bak
Allergenen
- Sesam
Bronnen en credits
Foto: Au Menu — gemaakt met ImageGen op verzoek van Roch · Redactionele toestemming van Roch voor Au Menu; voorwaarden van OpenAI
Au Menu · Met AI gemaakte illustratie