Groentesoep met gember
Wortel en prei in een bouillon met verse gember.
Actieve bereidingstijd20 min
Garen15 min
Totaal30 min
Toevoegen aan mijn week
Je week laden…
Ingrediënten
- 200 g wortel
- 1 limoen
- 20 g verse gember
- 150 g prei
- 1,2 l groentebouillon
Voorbereiding
Schil de wortels en snijd ze in dunne reepjes. Snijd de prei in de lengte open, was hem en snijd hem fijn. Schil en rasp de gember. Pers de limoen uit.
200 g wortel1 limoen20 g verse gember150 g prei- mes
- rasp
Breng de bouillon met de gember tegen de kook aan. Voeg wortel en prei toe en laat 12 tot 15 minuten zachtjes koken, tot de groenten gaar zijn. Roer van het vuur af het limoensap erdoor en serveer.
1,2 l groentebouillon- pan
Allergenen
- Selderij
Bronnen en credits
Foto: Au Menu — gemaakt met ImageGen op verzoek van Roch · Redactionele toestemming van Roch voor Au Menu; voorwaarden van OpenAI
Au Menu · Met AI gemaakte illustratie