Omelet met taugé
Omelet met mungbonenscheuten, bosui en sojasaus.
Actieve bereidingstijd20 min
Garen10 min
Totaal20 min
Toevoegen aan mijn week
Je week laden…
Ingrediënten
- 60 g bosuien
- 6 eieren
- 25 ml zonnebloemolie
- 150 g taugé van mungbonen
- 20 ml sojasaus
Voorbereiding
Spoel de taugé af. Was de bosuien en snijd ze fijn. Klop de eieren los in een kom.
60 g bosuien6 eieren150 g taugé van mungbonen- vergiet
- mes
- kom
Verhit de helft van de olie en roerbak de taugé en bosuien 3 minuten. Zet apart.
25 ml zonnebloemolie- koekenpan
Verhit de rest van de olie, schenk de eieren in de pan en verdeel de vulling erover. Bak 4 tot 5 minuten op laag vuur tot de omelet gestold is. Vouw dubbel en serveer met de sojasaus.
20 ml sojasaus- koekenpan
Allergenen
- Eieren
- Gluten
- Soja
Bronnen en credits
Foto: Au Menu — gemaakt met ImageGen op verzoek van Roch · Redactionele toestemming van Roch voor Au Menu; voorwaarden van OpenAI
Au Menu · Met AI gemaakte illustratie