Harira met linzen en kikkererwten
Soep met linzen, kikkererwten, tomaten, bleekselderij en vermicelli.
Actieve bereidingstijd25 min
Garen1 uur
Totaal1 uur 15 min
Toevoegen aan mijn week
Je week laden…
Ingrediënten
- 50 g bleekselderij
- 2 g gemalen gember
- 100 g uien
- 3 g komijn
- 1200 ml water
- 15 ml olijfolie
- 150 g gedroogde linzen
- 200 g gare kikkererwten (uitlekgewicht)
- 400 g tomatenstukjes uit blik
- 50 g droge vermicelli
Voorbereiding
Pel de ui en snijd fijn. Was de bleekselderij en snijd fijn. Spoel de linzen en laat de gare kikkererwten uitlekken.
50 g bleekselderij100 g uien150 g gedroogde linzen200 g gare kikkererwten (uitlekgewicht)- mes
- vergiet
Verhit de olie en fruit ui en bleekselderij 5 minuten. Voeg tomaten, linzen, komijn, gember en water toe. Laat 35 tot 40 minuten sudderen, tot de linzen gaar zijn.
2 g gemalen gember3 g komijn1200 ml water15 ml olijfolie400 g tomatenstukjes uit blik- grote pan
- lepel
Voeg kikkererwten en vermicelli toe en kook nog 5 minuten, of de tijd die op de verpakking staat. Roer om aanzetten te voorkomen.
50 g droge vermicelli- grote pan
- lepel
Allergenen
- Selderij
- Gluten
Bronnen en credits
Foto: Au Menu — gemaakt met ImageGen op verzoek van Roch · Redactionele toestemming van Roch voor Au Menu; voorwaarden van OpenAI
Au Menu · Met AI gemaakte illustratie