Farofa de banana-da-terra — geroosterde maïsmeelvlokken met bakbanaan
Knapperige farofa van in boter geroosterde maïsmeelvlokken met goudbruine stukjes bakbanaan.
Actieve bereidingstijd20 min
Garen10 min
Totaal20 min
Toevoegen aan mijn week
Je week laden…
Ingrediënten
- 2 rijpe bakbananen
- 1 snufje zout voor de bakbananen
- 75 g ongezouten boter
- 2 koppen gele maïsmeelvlokken voor farofa
- 1 eetlepel plantaardige olie
- 1 snufje gemalen zwarte peper — optioneel
- 1 theelepel zout
Voorbereiding
Schil de bakbananen en snijd in kleine stukjes. Verhit de olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de stukjes en het zout voor de bakbananen toe. Bak ongeveer 6 min goudbruin en keer voorzichtig om.
2 rijpe bakbananen1 snufje zout voor de bakbananen1 eetlepel plantaardige olie- mes
- snijplank
- koekenpan
- spatel
Zet het vuur lager en voeg de boter toe. Voeg zodra ze gesmolten is het zout en eventueel de peper toe. Roer geleidelijk de maïsmeelvlokken erdoor. Rooster al roerend ongeveer 4 min, tot de farofa knapperig is. Serveer meteen.
75 g ongezouten boter2 koppen gele maïsmeelvlokken voor farofa1 snufje gemalen zwarte peper — optioneel1 theelepel zout- koekenpan
- spatel
Allergenen
- Melk
De samenstelling moet worden gecontroleerd voor: Selderij, Schaaldieren, Eieren, Vis, Gluten, Lupine, Weekdieren, Mosterd, Noten, Pinda’s, Sesam, Soja, Sulfieten.
Bronnen en credits
Foto: Au Menu — gemaakt met ImageGen op verzoek van Roch · Redactionele toestemming van Roch voor Au Menu; voorwaarden van OpenAI
Au Menu · Met AI gemaakte illustratie