Gebakken spruitjes en aardappelen met mosterd
Spruitjes en aardappelen gebakken met ui en mosterd.
Actieve bereidingstijd35 min
Garen30 min
Totaal45 min
Toevoegen aan mijn week
Je week laden…
Ingrediënten
- 600 g spruitjes
- 100 g uien
- 600 g aardappelen
- 1000 ml water
- 30 ml olijfolie
- 15 g mosterd
- 3 g zout
Voorbereiding
Was de groenten. Snijd de aardappelen in blokjes van 2 cm en halveer de spruitjes. Kook de aardappelen 15 min in gezouten water, voeg de spruitjes toe voor de laatste 7 min en giet alles af.
600 g spruitjes600 g aardappelen1000 ml water3 g zout- pan
- vergiet
Pel de ui. Snijd de ui in dunne plakjes en bak 5 min in de olie. Voeg de groenten toe en bak nog 10 min goudbruin; keer ze regelmatig om.
100 g uien30 ml olijfolie- koekenpan
- mes
- snijplank
Voeg de mosterd toe, schep voorzichtig om en serveer.
15 g mosterd- koekenpan
Allergenen
- Mosterd
Bronnen en credits
Foto: Au Menu — gemaakt met ImageGen op verzoek van Roch · Redactionele toestemming van Roch voor Au Menu; voorwaarden van OpenAI
Au Menu · Met AI gemaakte illustratie