Arroz con leche — rijstpap met twee soorten melk en specerijen
Romige rijstpap met ongezoete geëvaporeerde melk en gezoete gecondenseerde melk, kaneel, kruidnagel en rozijnen.
Actieve bereidingstijd20 min
Garen30 min
Totaal40 min
Toevoegen aan mijn week
Je week laden…
Ingrediënten
- ½ kop gezoete gecondenseerde melk
- 1 kop ongezoete geëvaporeerde melk
- 1 eetlepel gemalen kaneel
- 3 koppen water
- 2 grote kaneelstokjes
- 2 eetlepels geraspte kokos — optioneel
- ¼ kop rozijnen
- 1 kop ongekookte rondkorrelrijst
- ¼ kop bruine suiker
- 5 kruidnagels
Voorbereiding
Doe de rijst, het water, de kaneelstokjes, kruidnagels en rozijnen in een pan. Breng zachtjes aan de kook en laat 15 tot 20 min op laag vuur koken, tot de rijst gaar is en het water is opgenomen.
3 koppen water2 grote kaneelstokjes¼ kop rozijnen1 kop ongekookte rondkorrelrijst5 kruidnagels- steelpan
- lepel
Haal de kaneelstokjes en kruidnagels eruit. Voeg de geëvaporeerde melk toe en laat 7 min zachtjes koken terwijl je roert. Meng daarna eerst de suiker en dan de gecondenseerde melk erdoor, tot het mengsel romig is.
½ kop gezoete gecondenseerde melk1 kop ongezoete geëvaporeerde melk¼ kop bruine suiker- steelpan
- lepel
Verdeel over serveerkommetjes en bestrooi met gemalen kaneel. Voeg desgewenst de geraspte kokos toe. Serveer lauwwarm.
1 eetlepel gemalen kaneel2 eetlepels geraspte kokos — optioneel- kom
- lepel
Allergenen
De samenstelling moet nog worden aangevuld.
De samenstelling moet worden gecontroleerd voor: Selderij, Schaaldieren, Eieren, Vis, Gluten, Lupine, Melk, Weekdieren, Mosterd, Noten, Pinda’s, Sesam, Soja, Sulfieten.
Bronnen en credits
Foto: Au Menu — gemaakt met ImageGen op verzoek van Roch · Redactionele toestemming van Roch voor Au Menu; voorwaarden van OpenAI
Au Menu · Met AI gemaakte illustratie