Trofie met pesto
Ligurische pasta met basilicumpesto, aardappelen en sperziebonen.
Actieve bereidingstijd20 min
Garen20 min
Totaal35 min
Toevoegen aan mijn week
Je week laden…
Ingrediënten
- 150 g sperziebonen
- 150 g aardappelen
- 120 g basilicumpesto
- 400 g droge trofie
Voorbereiding
Schil de aardappelen en snijd ze in kleine blokjes. Was de sperziebonen, verwijder de uiteinden en snijd ze in stukken.
150 g sperziebonen150 g aardappelen- dunschiller
- mes
Breng een grote pan water aan de kook. Kook de aardappelen 5 minuten en voeg dan de sperziebonen en trofie toe. Kook verder volgens de pastaverpakking, doorgaans 10 tot 12 minuten. Controleer of de aardappelen zacht zijn.
400 g droge trofie- grote pan
Bewaar 1 kop kookwater en giet de pasta af. Meng van het vuur af met de pesto en maak de saus los met enkele lepels kookwater.
120 g basilicumpesto- kopje
- vergiet
- lepel
Allergenen
- Gluten
- Melk
Bronnen en credits
Foto: Au Menu — gemaakt met ImageGen op verzoek van Roch · Redactionele toestemming van Roch voor Au Menu; voorwaarden van OpenAI
Au Menu · Met AI gemaakte illustratie