Chocolademuffins
12 muffins met cacao en chocoladestukjes. Eén portie is één muffin.
Actieve bereidingstijd20 min
Garen20 min
Totaal45 minRusttijd : 10 min
Toevoegen aan mijn week
Je week laden…
Ingrediënten
- 1 kop melk
- 1 ei
- 0,333 kop ongezoete cacao
- 1 theelepel vanille-extract
- 1¾ koppen tarwebloem
- 0,333 kop zonnebloemolie
- 1 eetlepel bakpoeder
- 1 kop chocoladestukjes
- ½ theelepel zout
- ¾ kop suiker
Voorbereiding
Verwarm de oven voor op 200 °C. Zeef de cacao als er klontjes in zitten.
0,333 kop ongezoete cacao- zeef
- oven
Meng in een mengkom de bloem, chocoladestukjes, suiker, cacao, zout en bakpoeder. Maak een kuiltje in het midden.
1¾ koppen tarwebloem1 eetlepel bakpoeder1 kop chocoladestukjes½ theelepel zout¾ kop suiker- mengkom
Klop het ei los in een kleine kom en voeg daarna de melk, olie en vanille toe.
1 kop melk1 ei1 theelepel vanille-extract0,333 kop zonnebloemolie- kleine kom
- garde
Meng de vloeibare ingrediënten, giet ze in het kuiltje en roer net genoeg om het beslag vochtig te maken.
- lepel
Bekleed 12 holtes van de muffinvorm met papieren vormpjes en vul die voor driekwart met beslag.
- muffinvorm met 12 holtes
- 12 papieren muffinvormpjes
Bak 20 minuten op 200 °C, tot een prikker die je in het midden steekt er zonder rauw beslag uitkomt. Laat 10 minuten afkoelen op een rooster.
- oven
- prikker
- rooster
Allergenen
- Eieren
- Gluten
- Melk
Bronnen en credits
Foto: Au Menu — gemaakt met ImageGen op verzoek van Roch · Redactionele toestemming van Roch voor Au Menu; voorwaarden van OpenAI
Au Menu · Met AI gemaakte illustratie
Recept vertaald en aangepast uit Wikibooks en zijn bijdragers, onder CC BY-SA 4.0.
- Adaptation éditoriale : Routine photos quotidienne autorisée par Roch : vingt nouvelles recettes et vingt versions corrigées publiées sans photo le 20 octobre 2026. Anciennes images conservées dans leur historique. Revue technique et visuelle, compositions variées, textes et modèles conservés ; aucun essai en cuisine revendiqué.
Geschatte tijden.