Gebratene Udon mit Gemüse
Udon-Nudeln, Karotten und Paprika, mit Sojasauce und Sesam gebraten.
Aktive Zeit23 Min.
Garen10 Min.
Gesamt25 Min.
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Zutaten
- 150 g Karotten
- 150 g rote Paprika
- 10 ml Sesamöl
- 20 ml Sonnenblumenöl
- 600 g frische Udon-Nudeln
- 40 ml Sojasauce
Zubereitung
Die Karotten schälen und in feine Stifte schneiden. Die Paprika waschen, die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch in Streifen schneiden.
150 g Karotten150 g rote Paprika- Messer
Die Udon nach Packungsangabe etwa 2 bis 3 Minuten kochen, dann abgießen.
600 g frische Udon-Nudeln- Topf
- Sieb
Das Sonnenblumenöl in einem Wok erhitzen. Karotten und Paprika unter Rühren 5 Minuten anbraten.
20 ml Sonnenblumenöl- Wok
Nudeln und Sojasauce hinzufügen. 2 Minuten unter Rühren vermischen, dann vom Herd nehmen und das Sesamöl dazugeben. Sofort servieren.
10 ml Sesamöl40 ml Sojasauce- Wok
Allergene
- Gluten
- Sesam
- Soja
Quellen und Nachweise
Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen
Au Menu · KI-generierte Illustration