Au Menu
Sitzung wird geladen…
Rindfleisch mit Brokkoli aus dem Wok

Rindfleisch mit Brokkoli aus dem Wok

  • Asiatisch
  • Hauptgericht
  • Mit Fleisch
  • Aus dem Wok

Im Wok scharf angebratene Rindfleischstreifen mit Brokkoli und Knoblauchsauce.

Aktive Zeit25 Min.

Garen12 Min.

Gesamt30 Min.

Zur Woche hinzufügen

Deine Woche wird geladen…

Zutaten

  • 3 Zehen Knoblauch
  • 300 g Brokkoli
  • 400 g Rinderhüftsteak
  • 60 ml Wasser
  • 20 ml Sesamöl
  • 30 ml Sojasauce

Zubereitung

  1. Das Rindfleisch in dünne Streifen schneiden. Den Brokkoli waschen, in kleine Röschen teilen und den geschälten Strunk würfeln. Den Knoblauch schälen und hacken.

    3 Zehen Knoblauch
    300 g Brokkoli
    400 g Rinderhüftsteak
    • Messer
    • Schneidebrett

  2. Die Hälfte des Öls in einem Wok erhitzen und das Rindfleisch 2 bis 3 Minuten scharf anbraten. Auf einem sauberen Teller beiseitestellen.

    20 ml Sesamöl
    • Wok
    • Pfannenwender
    • Teller

  3. Das restliche Öl erhitzen. Brokkoli und Knoblauch 2 Minuten anbraten, 60 ml Wasser hinzufügen und zugedeckt 5 Minuten garen.

    60 ml Wasser
    • Wok
    • Deckel
    • Pfannenwender

  4. Das Rindfleisch zusammen mit der Sojasauce wieder in den Wok geben und unter Rühren 1 bis 2 Minuten garen.

    30 ml Sojasauce
    • Wok
    • Pfannenwender

Allergene

  • Gluten
  • Sesam
  • Soja
Quellen und Nachweise

Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen

Au Menu · KI-generierte Illustration

Rindfleisch mit Brokkoli aus dem Wok