Gnocchi-Pfanne mit Salbei
Goldbraun in Nussbutter gebratene Gnocchi mit Salbei und Parmesanspänen.
Aktive Zeit20 Min.
Garen10 Min.
Gesamt20 Min.
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Zutaten
- 10 Blätter Salbei
- 50 g gesalzene Butter
- 50 g Parmesan
- 600 g frische Gnocchi
Zubereitung
Die Salbeiblätter waschen; den Parmesan mit dem Sparschäler in Späne hobeln. Die Gnocchi nach Packungsanweisung in leicht siedendem Wasser garen, in der Regel so lange, bis sie an die Oberfläche steigen. Abgießen.
10 Blätter Salbei50 g Parmesan600 g frische Gnocchi- Topf
- Sieb
- Sparschäler
Die Butter in einer großen Pfanne schmelzen und erhitzen, bis sie hellbraun ist. Salbei und Gnocchi hinzufügen und unter Rühren 3 bis 4 Minuten goldbraun braten. Mit dem Parmesan servieren.
50 g gesalzene Butter- Pfanne
Allergene
- Eier
- Gluten
- Milch
Quellen und Nachweise
Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen
Au Menu · KI-generierte Illustration