Apfelkuchen
Apfelkuchen mit Gewürzen, lauwarm servieren.
Aktive Zeit25 Min.
Garen45 Min.
Gesamt1 Std. 30 Min.Ruhezeit : 15 Min.
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Zutaten
- 2 Tassen Äpfel
- ½ Tasse Butter
- 2 Eier
- 1 TL gemahlener Zimt
- 1 Tasse Weizenmehl
- ½ TL gemahlene Muskatnuss
- 1 Tasse Zucker
- 1 TL Speisenatron
Zubereitung
Die Äpfel entkernen. Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Die Butter weich werden lassen. Die Äpfel schälen und in kleine Würfel schneiden, davon 2 Tassen abmessen. Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen.
2 Tassen Äpfel½ Tasse Butter1 Tasse Zucker- Schüssel
- Schneebesen
- Messer
- Backofen
Die Eier unter Schlagen einarbeiten.
2 Eier- Schneebesen
Mehl, Natron, Zimt und Muskatnuss zusammen sieben und anschließend in den Teig einarbeiten, dabei nicht zu lange rühren.
1 TL gemahlener Zimt1 Tasse Weizenmehl½ TL gemahlene Muskatnuss1 TL Speisenatron- Sieb
- Schüssel
Die Äpfel vorsichtig unterheben. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Form füllen und 45 Minuten bei 180 °C backen, bis an einem hineingesteckten Stäbchen kein roher Teig mehr haftet. Vor dem Servieren 15 Minuten abkühlen lassen.
- Teigspatel
- Kuchenform
- Backpapier
- Backofen
Allergene
- Eier
- Gluten
- Milch
Quellen und Nachweise
Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen
Au Menu · KI-generierte Illustration
Rezept übersetzt und angepasst aus Wikibooks und seinen Mitwirkenden, unter CC BY-SA 4.0.
- Adaptation éditoriale : Correction demandée par Roch le 2 novembre 2026 : préparation explicite et cuisine simple. Relecture IA, sans essai en cuisine.
Geschätzte Zeiten.