İrmik helvası — gerösteter Grieß mit Pinienkernen
Ein Dessert aus in Margarine geröstetem Grieß, mit Sirup getränkt und mit Pinienkernen.
Aktive Zeit30 Min.
Garen25 Min.
Gesamt1 Std.Ruhezeit : 20 Min.
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Zutaten
- 500 g Wasser
- 20 g Pinienkerne
- 300 g feiner Hartweizengrieß
- 240 g Zucker
- 150 g Margarine
Zubereitung
Margarine in einem Topf schmelzen. Grieß und Pinienkerne zugeben. Bei mittlerer bis niedriger Hitze etwa 15 Minuten rühren, bis die Mischung leicht goldbraun ist und nussig duftet.
20 g Pinienkerne300 g feiner Hartweizengrieß150 g Margarine- Topf
- Löffel
Während der Grieß röstet, Wasser und Zucker in einem weiteren Topf aufkochen, bis der Zucker gelöst ist. Heißen Sirup nach und nach zum Grieß gießen und dabei auf Spritzer achten. Umrühren und 10 Minuten bei niedriger Hitze garen, bis der Sirup aufgenommen ist.
500 g Wasser240 g Zucker- Topf
- Löffel
Vom Herd nehmen. Ein sauberes Tuch unter den Deckel legen und seine Ränder von jeder Wärmequelle fernhalten. 20 Minuten ruhen lassen. Mit einem Löffel vorsichtig auflockern und warm servieren.
- Topf
- sauberes Küchentuch
- Löffel
Allergene
- Gluten