Mit Gemüse und Eiern gefüllte Brötchen
Brötchen, gefüllt mit hart gekochten Eiern, Rohkost, Paprika und Oliven.
Aktive Zeit25 Min.
Garen10 Min.
Gesamt40 Min.Ruhezeit : 10 Min.
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Zutaten
- 1 Gurke
- 150 g Gegrillte Paprika aus dem Glas
- 2 Tomaten
- 4 Eier
- 30 ml Olivenöl
- 60 g Entsteinte schwarze Oliven
- 4 Landbrötchen
Zubereitung
Die Eier 9 bis 10 Minuten in leicht siedendem Wasser kochen. Unter kaltem Wasser abkühlen, dann weitere 10 Minuten abkühlen lassen, pellen und in Scheiben schneiden.
4 Eier- Topf
- Messer
Während die Eier kochen, Tomaten und Gurke waschen und in dünne Scheiben schneiden. Die Paprika abtropfen lassen und in Streifen schneiden; die Oliven abtropfen lassen.
1 Gurke150 g Gegrillte Paprika aus dem Glas2 Tomaten60 g Entsteinte schwarze Oliven- Messer
- Sieb
Die Brötchen aufschneiden, die Krume mit Öl beträufeln und mit Eiern und Gemüse füllen.
30 ml Olivenöl4 Landbrötchen- Messer
Allergene
- Eier
- Gluten
Quellen und Nachweise
Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen
Au Menu · KI-generierte Illustration