Arme Ritter
Altbackenes Brot, in Milch und Eiern getränkt und in Butter goldbraun gebraten.
Aktive Zeit22 Min.
Garen12 Min.
Gesamt22 Min.
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Zutaten
- 30 g Butter
- 300 ml Milch
- 3 Eier
- 1 g gemahlener Zimt
- 40 g Zucker
- 300 g altbackenes Toastbrot
Zubereitung
Die Eier mit Milch, Zucker und Zimt in einer tiefen Form verquirlen. Das Brot bei Bedarf in 8 Scheiben schneiden.
300 ml Milch3 Eier1 g gemahlener Zimt40 g Zucker300 g altbackenes Toastbrot- Form
- Schneebesen
Die Brotscheiben von jeder Seite 20 bis 30 Sekunden in die Eiermilch tauchen, ohne dass sie zerfallen. Die Hälfte der Butter in einer großen Pfanne schmelzen und 4 Scheiben bei mittlerer Hitze 3 Minuten pro Seite braten. Mit der restlichen Butter und dem übrigen Brot wiederholen. Heiß servieren.
30 g Butter- Pfanne
Allergene
- Eier
- Gluten
- Milch
Quellen und Nachweise
Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen
Au Menu · KI-generierte Illustration