Chvishtari — Maisküchlein mit Sulguni
Goldbraun gebratene Maisküchlein mit schmelzenden Käsestücken.
Aktive Zeit27 Min.
Garen12 Min.
Gesamt27 Min.
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Zutaten
- 350 ml Vollmilch
- 2 Eier
- 70 ml Pflanzenöl
- 400 g steingemahlenes weißes Maismehl
- 300 g Sulguni
Zubereitung
Sulguni würfeln. Eier verquirlen, dann mit Milch und Maismehl mischen. Käse unterheben, ohne ihn zu zerdrücken. Dicke Küchlein formen und den Käse darin verteilen.
350 ml Vollmilch2 Eier400 g steingemahlenes weißes Maismehl300 g Sulguni- Messer
- Schneidebrett
- Schüssel
- Löffel
Öl in einer großen Schmorpfanne erhitzen. Küchlein einlegen, Hitze reduzieren und zudecken. 6 Min. braten, bis die Unterseite goldbraun ist. Vorsichtig wenden und ohne Deckel bei schwacher Hitze weitere 6 Min. braten. Die Mitte soll fest und der Käse geschmolzen sein. Heiß servieren.
70 ml Pflanzenöl- Schmorpfanne mit Deckel
- Küchenspatel
Allergene
- Eier
- Milch
Zusammensetzung prüfen auf: Sellerie, Krebstiere, Fisch, Gluten, Lupinen, Weichtiere, Senf, Schalenfrüchte, Erdnüsse, Sesam, Soja, Sulfite.
Quellen und Nachweise
Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen
Au Menu · KI-generierte Illustration