Geröstete Steckrübe mit Räucherpaprika und Kreuzkümmel
Innen zarte, im Ofen gebräunte Steckrübenwürfel mit Olivenöl und Gewürzen.
Aktive Zeit10 Min.
Garen35 Min.
Gesamt45 Min.
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Zutaten
- 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL geräuchertes Paprikapulver
- ¼ TL gemahlener schwarzer Pfeffer
- ¼ TL Salz
- 1 Steckrübe
Zubereitung
Backofen auf 200 °C vorheizen. Steckrübe schälen und in etwa 2 cm große Würfel schneiden.
1 Steckrübe- Backofen
- Messer
- Schneidebrett
- Sparschäler
Steckrübe auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen. Olivenöl, Räucherpaprika, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer zugeben, alles vermengen und ohne Häufchen ausbreiten.
1 TL gemahlener Kreuzkümmel2 EL Olivenöl1 TL geräuchertes Paprikapulver¼ TL gemahlener schwarzer Pfeffer¼ TL Salz- Backblech
- Backpapier
- Löffel
20 Minuten rösten, dann die Würfel mit einem Pfannenwender wenden. Weitere etwa 15 Minuten garen, bis sie gebräunt sind und sich leicht mit einer Messerspitze durchstechen lassen. Blech mit Topfhandschuhen herausnehmen.
- Backofen
- Backblech
- Pfannenwender
- Messer
- Topfhandschuhe
Allergene
Keine Allergene in den Zutaten festgestellt.
Quellen und Nachweise
Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen
Au Menu · KI-generierte Illustration