Schokoladen-Mendiants
Dünne Zartbitterschokoladentaler mit Trockenfrüchten und Nüssen.
Aktive Zeit20 Min.
Garen5 Min.
Gesamt40 Min.Ruhezeit : 20 Min.
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Zutaten
- 20 ungesalzene Mandeln
- 20 getrocknete Cranberrys
- 200 g Zartbitterschokolade zum Backen
- 20 ungesalzene Haselnusskerne
- 20 ungesalzene Pistazienkerne
- 20 Rosinen
Zubereitung
Schokolade hacken und in eine hitzefeste Schüssel geben. Über einen Topf mit leicht siedendem Wasser setzen, ohne Wasserkontakt. Glatt rühren und vom Wasserbad nehmen.
200 g Zartbitterschokolade zum Backen- Messer
- Schneidebrett
- hitzefeste Schüssel
- Topf
- Teigschaber
Ein Blech mit Backpapier auslegen. Schokolade mit einem Löffel zu kleinen Talern verstreichen. Sofort Haselnüsse, Mandeln, Pistazien, Rosinen und Cranberrys auf der noch weichen Schokolade verteilen.
20 ungesalzene Mandeln20 getrocknete Cranberrys20 ungesalzene Haselnusskerne20 ungesalzene Pistazienkerne20 Rosinen- Blech
- Backpapier
- Löffel
Das Blech mindestens 20 Minuten kühl stellen, bis die Taler fest sind. Mit einem Teigschaber vorsichtig vom Papier lösen.
- Blech
- Teigschaber
Allergene
- Schalenfrüchte
Zusammensetzung prüfen auf: Sellerie, Krebstiere, Eier, Fisch, Gluten, Lupinen, Milch, Weichtiere, Senf, Erdnüsse, Sesam, Soja, Sulfite.
Quellen und Nachweise
Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen
Au Menu · KI-generierte Illustration