Geröstete Kürbiskerne mit Kreuzkümmel
Knusprige ganze Kürbiskerne mit Kreuzkümmel.
Aktive Zeit15 Min.
Garen25 Min.
Gesamt4 Std.Ruhezeit : 3 Std. 30 Min.
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Zutaten
- 2 Tassen rohe Kürbiskerne mit Schale
- 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
- 1 EL Rapsöl
- ½ TL feines Salz
Zubereitung
Fasern von den Kernen entfernen und die Kerne in einem Sieb abspülen. Auf einem sauberen Tuch mindestens 180 Minuten trocknen lassen, bis sie nicht mehr feucht sind.
2 Tassen rohe Kürbiskerne mit Schale- Sieb
- Küchentuch
Den Backofen auf 175 °C vorheizen. Kerne mit Öl, Kreuzkümmel und Salz mischen. Auf einem Blech einlagig verteilen und 25 Minuten rösten, dabei zwischendurch umrühren. Sie sollen goldbraun sein und duften. Zum Knusprigwerden 10 Minuten abkühlen lassen.
1 TL gemahlener Kreuzkümmel1 EL Rapsöl½ TL feines Salz- Backofen
- Schüssel
- Löffel
- Backblech
Allergene
Keine Allergene in den Zutaten festgestellt.
Quellen und Nachweise
Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen
Au Menu · KI-generierte Illustration