Haft Mewa — eingeweichte Trockenfrüchte
Trockenfrüchte und Nüsse ziehen in Wasser und ergeben ein süßes Dessert mit Biss und fruchtigem Sirup.
Aktive Zeit20 Min.
GarenOhne Garen
Gesamt48 Std.Ruhezeit : 48 Std.
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Zutaten
- 120 g getrocknete Aprikosen
- 120 g Mandelblättchen
- 100 g getrocknete Süßkirschen
- 120 g blanchierte Walnusskerne
- 1500 ml Wasser
- 1 EL Rosenwasser für Lebensmittel — optional
- 100 g geschälte blanchierte Pistazien
- 120 g helle Rosinen
- 100 g dunkle Rosinen
- 100 g getrocknete Senjed-Früchte
Zubereitung
Helle und dunkle Rosinen, Kirschen und Aprikosen mit kaltem Wasser abspülen und abtropfen lassen.
120 g getrocknete Aprikosen100 g getrocknete Süßkirschen120 g helle Rosinen100 g dunkle Rosinen- Sieb
Abgespülte Früchte, Walnüsse, Pistazien, Senjed und Mandeln in einer Schüssel mischen. Lauwarmes Wasser und nach Wunsch Rosenwasser zugeben. Abgedeckt 48 Std. im Kühlschrank ziehen lassen und täglich umrühren. Die Früchte sollen aufquellen und viel Wasser aufnehmen. Mit dem entstandenen Sirup servieren.
120 g Mandelblättchen120 g blanchierte Walnusskerne1500 ml Wasser1 EL Rosenwasser für Lebensmittel — optional100 g geschälte blanchierte Pistazien100 g getrocknete Senjed-Früchte- Schüssel
- Löffel
Allergene
- Schalenfrüchte
Zusammensetzung prüfen auf: Sellerie, Krebstiere, Eier, Fisch, Gluten, Lupinen, Milch, Weichtiere, Senf, Erdnüsse, Sesam, Soja, Sulfite.
Quellen und Nachweise
Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen
Au Menu · KI-generierte Illustration