Reis, Lachs und Avocado
Reis und gebratener Lachs mit Avocado und Gurke.
Aktive Zeit25 Min.
Garen20 Min.
Gesamt40 Min.
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Zutaten
- 2 Avocado
- 200 g Gurke
- 500 g frischer Lachs
- 15 ml Sesamöl
- 250 g ungekochter Reis
- 20 ml Sojasauce
Zubereitung
Den Reis nach Packungsangabe etwa 12 Minuten kochen, dann abgießen. Während der Zubereitung der übrigen Zutaten lauwarm abkühlen lassen.
250 g ungekochter Reis- Topf
- Sieb
Die Gurke waschen und in halbe Scheiben schneiden. Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in Scheiben schneiden.
2 Avocado200 g Gurke- Messer
- Schneidebrett
Den Lachs in Würfel schneiden. Das Sesamöl in einer Pfanne erhitzen, den Lachs hinzufügen und unter Wenden 6 bis 8 Minuten braten, bis er auch im Kern nicht mehr glasig ist. Die Sojasauce gegen Ende der Garzeit hinzufügen.
500 g frischer Lachs15 ml Sesamöl20 ml Sojasauce- Messer
- Pfanne
- Pfannenwender
Reis, gegarten Lachs, Avocado und Gurke auf die Schalen verteilen. Sofort servieren.
- Schalen
- Löffel
Allergene
- Fisch
- Gluten
- Sesam
- Soja
Quellen und Nachweise
Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen
Au Menu · KI-generierte Illustration