Tatws pum munud — Kartoffeln mit Speck
Dünne Kartoffelscheiben, mit Zwiebeln gegart und mit gebräuntem Speck belegt.
Aktive Zeit25 Min.
Garen20 Min.
Gesamt40 Min.
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Zutaten
- 1 Zwiebel
- 20 kleine weiße Kartoffeln
- 6 Speckscheiben
- 275 ml Hühnerbrühe
- 1 Prise gemahlener schwarzer Pfeffer — optional
- 1 Prise Salz — optional
Zubereitung
Kartoffeln und Zwiebel schälen. Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden und Zwiebel fein hacken.
1 Zwiebel20 kleine weiße Kartoffeln- Sparschäler
- Messer
- Schneidebrett
Speck in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze bräunen. Mit einer Zange herausnehmen und das Fett in der Pfanne lassen.
6 Speckscheiben- Pfanne
- Küchenzange
Brühe in die Pfanne gießen. Kartoffeln und Zwiebel zugeben und etwa 8 Minuten sanft köcheln lassen, bis die Scheiben weich sind. Bei Bedarf länger garen. Nach Wunsch Salz und Pfeffer zugeben. Speck zum Erwärmen auf das Gemüse legen und servieren.
275 ml Hühnerbrühe1 Prise gemahlener schwarzer Pfeffer — optional1 Prise Salz — optional- Pfanne
- Löffel
Allergene
- Sellerie
Zusammensetzung prüfen auf: Krebstiere, Eier, Fisch, Gluten, Lupinen, Milch, Weichtiere, Senf, Schalenfrüchte, Erdnüsse, Sesam, Soja, Sulfite.
Quellen und Nachweise
Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen
Au Menu · KI-generierte Illustration