Teriyaki-Hähnchen
Hähnchen, mit Sojasauce, Honig und Ingwer glasiert, mit Sesam.
Aktive Zeit25 Min.
Garen12 Min.
Gesamt30 Min.
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Zutaten
- 10 g frischer Ingwer
- 400 g Hähnchenbrustfilets
- 10 g Sesamsamen
- 15 ml Sonnenblumenöl
- 20 g Honig
- 40 ml Sojasauce
Zubereitung
Den Ingwer schälen und reiben. Sojasauce, Honig und Ingwer in einer Schüssel verrühren. Die Hähnchenbrustfilets in Streifen schneiden.
10 g frischer Ingwer400 g Hähnchenbrustfilets20 g Honig40 ml Sojasauce- Reibe
- Schüssel
- Messer
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen 6 bis 7 Minuten unter Rühren goldbraun anbraten.
15 ml Sonnenblumenöl- Pfanne
- Pfannenwender
Die Sauce hinzufügen und 5 Minuten sanft köcheln lassen, dabei die Stücke wenden. Prüfen, ob das Hähnchen vollständig durchgegart ist, und anschließend die Sesamsamen hinzufügen. Mit einem Küchenthermometer prüfen, dass die Kerntemperatur mindestens 74 °C beträgt.
10 g Sesamsamen- Pfanne
- Pfannenwender
- Küchenthermometer
Allergene
- Gluten
- Sesam
- Soja
Quellen und Nachweise
Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen
Au Menu · KI-generierte Illustration