Kinche — Weizenschrot mit Milch
Zarter Weizenschrot mit Milch und würziger geklärter Butter.
Aktive Zeit10 Min.
Garen25 Min.
Gesamt30 Min.
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Zutaten
- 240 ml Vollmilch
- 28 g Niter Kibbeh, äthiopische Gewürzbutter
- 480 ml Wasser
- 10 g Salz
- 180 g roher Weizenschrot
Zubereitung
Milch und Wasser im Topf bei mittlerer bis starker Hitze aufkochen. Weizenschrot einrühren und zudecken. Bei schwacher Hitze etwa 20 Min. garen, bis der Weizen weich und die Flüssigkeit aufgenommen ist.
240 ml Vollmilch480 ml Wasser180 g roher Weizenschrot- Topf mit Deckel
- Löffel
Vom Herd nehmen, Niter Kibbeh und Salz zugeben. Rühren, bis die Butter geschmolzen und gleichmäßig im Weizen verteilt ist. Heiß servieren.
28 g Niter Kibbeh, äthiopische Gewürzbutter10 g Salz- Topf
- Löffel
Allergene
- Milch
Zusammensetzung prüfen auf: Sellerie, Krebstiere, Eier, Fisch, Gluten, Lupinen, Weichtiere, Senf, Schalenfrüchte, Erdnüsse, Sesam, Soja, Sulfite.
Quellen und Nachweise
Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen
Au Menu · KI-generierte Illustration