Rahmmais
Maiskörner, mit Sahne, Zwiebel und Butter geschmort.
Aktive Zeit16 Min.
Garen10 Min.
Gesamt1 Std. 15 Min.Ruhezeit : 45 Min.
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Zutaten
- 1 kleine gelbe Zwiebel
- 2 EL ungesalzene Butter
- 120 ml flüssige Sahne mit 36 % Fett
- ¼ TL gemahlener schwarzer Pfeffer
- ½ TL Koscher-Salz in Flocken
- 284 g tiefgekühlte Zuckermaiskörner
Zubereitung
Mais in einer flachen Schale verteilen und bei Zimmertemperatur etwa 45 Minuten auftauen lassen.
284 g tiefgekühlte Zuckermaiskörner- Schale
Zwiebel schälen und fein hacken. Butter in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze schmelzen. Zwiebel, Koscher-Salz und Pfeffer zugeben. Unter Rühren etwa 2 Minuten leicht goldgelb werden lassen.
Für das Rezept verwenden: ½ kleine gelbe Zwiebel (1 kleine gelbe Zwiebel vorbereiten).
½ kleine gelbe Zwiebel2 EL ungesalzene Butter¼ TL gemahlener schwarzer Pfeffer½ TL Koscher-Salz in Flocken- Messer
- Schneidebrett
- beschichtete Pfanne
- Teigschaber
Aufgetauten Mais und Sahne zugeben. Unter Rühren 2 bis 4 Minuten sanft köcheln lassen, bis die Körner heiß und zart sind und die Sahne leicht eingekocht ist.
120 ml flüssige Sahne mit 36 % Fett- beschichtete Pfanne
- Teigschaber
Allergene
- Milch
Quellen und Nachweise
Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen
Au Menu · KI-generierte Illustration