Sinig — Frische Chilis mit Tomatenfüllung
Rohe Jalapeños mit einer Füllung aus Tomate, Zwiebel, Knoblauch und Essig.
Aktive Zeit20 Min.
GarenOhne Garen
Gesamt20 Min.
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Zutaten
- 9 g frischer Knoblauch
- 110 g Zwiebeln
- 6 frische Jalapeños
- 300 g Tomaten
- 60 ml Pflanzenöl
- 3 g Salz
- 30 ml weißer Essig
Zubereitung
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Tomaten waschen, entkernen und klein würfeln. Mit Öl, Essig und Salz mischen.
9 g frischer Knoblauch110 g Zwiebeln300 g Tomaten60 ml Pflanzenöl3 g Salz30 ml weißer Essig- Messer
- Schneidebrett
- Schüssel
- Löffel
Jalapeños waschen und längs wie ein Buch aufschneiden, dabei am Stiel zusammenlassen. Samen entfernen. Mit dem Salat füllen und die gesamte Mischung auf die Chilis und die Servierplatte verteilen. Roh servieren.
6 frische Jalapeños- Messer
- Schneidebrett
- Löffel
- Servierplatte
Allergene
Keine Allergene in den Zutaten festgestellt.
Quellen und Nachweise
Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen
Au Menu · KI-generierte Illustration