Crêpes natur
Dünne Crêpes mit Milch. Für 12 Crêpes: Eine Portion entspricht einer Crêpe.
Aktive Zeit35 Min.
Garen25 Min.
Gesamt1 Std. 15 Min.Ruhezeit : 30 Min.
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Zutaten
- 30 g Butter
- 500 ml Milch
- 3 Eier
- 250 g Weizenmehl
- 20 g Zucker
Zubereitung
Mehl, Zucker und Eier verrühren. Die Milch nach und nach unter Rühren mit dem Schneebesen zugießen. 20 g Butter schmelzen und unterrühren. 30 Minuten ruhen lassen.
30 g Butter500 ml Milch3 Eier250 g Weizenmehl20 g Zucker- Rührschüssel
- Schneebesen
- Kochtopf
Die Pfanne mit den restlichen 10 g Butter leicht einfetten. Eine kleine Kelle Teig hineingeben, verteilen und etwa 1 Minute pro Seite backen. Den Vorgang für 12 Crêpes wiederholen.
- Crêpepfanne
- Schöpfkelle
Allergene
- Eier
- Gluten
- Milch
Quellen und Nachweise
Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen
Au Menu · KI-generierte Illustration