Orangen-Cranachan mit geröstetem Hafer
Whisky-Joghurt-Creme mit frischer Orange, Honig und geröstetem Hafer.
Aktive Zeit20 Min.
Garen5 Min.
Gesamt25 Min.Ruhezeit : 5 Min.
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Zutaten
- 4 Blutorangen
- 150 ml Schlagsahne
- 150 g griechischer Naturjoghurt
- 2 EL flüssiger Honig
- 50 g feine Hafergrütze
- 2 EL Whisky
Zubereitung
Orangen oben und unten abschneiden. Schale und weiße Haut mit dem Messer entfernen. Filets zwischen den Trennhäuten herausschneiden, grob schneiden und beiseitestellen.
4 Blutorangen- Messer
- Schneidebrett
Hafer in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze 5 Min. unter häufigem Rühren rösten, bis er nussig duftet, ohne zu verbrennen. Auf einen Teller geben und 5 Min. abkühlen lassen.
50 g feine Hafergrütze- Pfanne
- Löffel
- Teller
Sahne mit Whisky zu weichen Spitzen schlagen. Joghurt, Honig und abgekühlten Hafer vorsichtig unterheben. Creme und Orange abwechselnd in Gläser schichten und sofort servieren.
150 ml Schlagsahne150 g griechischer Naturjoghurt2 EL flüssiger Honig2 EL Whisky- Schüssel
- Schneebesen
- Löffel
- Dessertgläser
Allergene
- Milch
Zusammensetzung prüfen auf: Sellerie, Krebstiere, Eier, Fisch, Gluten, Lupinen, Weichtiere, Senf, Schalenfrüchte, Erdnüsse, Sesam, Soja, Sulfite.
Quellen und Nachweise
Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen
Au Menu · KI-generierte Illustration