Quatre-quarts
Kastenkuchen aus Butter, Eiern, Zucker und Mehl zu gleichen Gewichtsanteilen. Zeitangaben von KI geschätzt.
Aktive Zeit22 Min.
Garen45 Min.
Gesamt1 Std. 45 Min.Ruhezeit : 30 Min.
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Zutaten
- 200 g Butter
- 200 g Eier ohne Schale
- 200 g Weizenmehl
- 6 g Backpulver
- 200 g Zucker
Zubereitung
Die Butter schmelzen und lauwarm abkühlen lassen. Den Backofen auf 170 °C vorheizen. 200 g Eier ohne Schale abwiegen. Mit dem Zucker aufschlagen, die geschmolzene, lauwarm abgekühlte Butter einarbeiten, dann Mehl und Backpulver unterrühren.
200 g Butter200 g Eier ohne Schale200 g Weizenmehl6 g Backpulver200 g Zucker- Backofen
- Küchenwaage
- Rührschüssel
- Schneebesen
- kleiner Topf
In eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen. 40 bis 45 Minuten backen; an einer hineingesteckten Messerklinge darf beim Herausziehen kein roher Teig haften.
- Kastenform
- Backpapier
- Backofen
30 Minuten abkühlen lassen.
- Kastenform
Allergene
- Eier
- Gluten
- Milch
Quellen und Nachweise
Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen
Au Menu · KI-generierte Illustration