Sabzi — Spinat mit Kräutern aus dem Slow Cooker

Name: Sabzi — Spinat mit Kräutern aus dem Slow Cooker
Prep time: 10 min
Cook time: 240 min
Total time: 250 min
Yield: 8
Ingredients: 1 EL getrockneter Dill; 1 Bund Frühlingszwiebeln; 0,5 Tasse frischer Koriander; 2 TL gemahlener Koriander; 907 g tiefgekühlter gehackter Spinat; 3 EL Olivenöl; 2 EL Zitronensaft; ½ TL gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 TL Salz; 1,5 Tassen griechischer Naturjoghurt

Beilage
Afghanisch

Spinat und Frühlingszwiebeln garen langsam mit Dill, Koriander und Zitrone. Griechischer Joghurt kommt erst beim Servieren dazu.

Aktive Zeit10 Min.

Garen4 Std.

Gesamt4 Std. 30 Min.

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Zutaten

1 Bund Frühlingszwiebeln
½ Tasse frischer Koriander
2 TL gemahlener Koriander
1½ Tassen griechischer Naturjoghurt
1 EL getrockneter Dill
3 EL Olivenöl
2 EL Zitronensaft
½ TL gemahlener schwarzer Pfeffer
1 TL Salz
907 g tiefgekühlter gehackter Spinat

Zubereitung

Schritt abgeschlossen · 1
Frühlingszwiebeln samt Grün waschen und hacken. Frischen Koriander waschen und hacken.
Schritt abgeschlossen · 2
Gefrorene Spinatstücke voneinander lösen. Mit Frühlingszwiebeln, frischem Koriander, Öl, Dill, gemahlenem Koriander, Pfeffer, Salz und Zitronensaft in den Slow Cooker geben. Mischen und zugedeckt auf niedriger Stufe 4 Std. garen. Spinat soll weich und durchgehend heiß sein. Auf Teller verteilen und Joghurt erst zum Servieren zugeben.

Allergene

Milch

Zusammensetzung prüfen auf: Sellerie, Krebstiere, Eier, Fisch, Gluten, Lupinen, Weichtiere, Senf, Schalenfrüchte, Erdnüsse, Sesam, Soja, Sulfite.

Quellen und Nachweise

Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen

Au Menu · KI-generierte Illustration