Jalapeño-Mumien mit Cheddar
Mit schmelzendem Käse gefüllte Paprika unter goldenen Teigstreifen.
Aktive Zeit30 Min.
Garen20 Min.
Gesamt1 Std.Ruhezeit : 5 Min.
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Zutaten
- 6 Jalapeños
- 85 g Cheddar
- 142 g Frischkäse
- 1 EL Milch
- 1 Ei
- ¼ Tasse Weizenmehl
- 24 Zuckeraugen
- 283 g roher Croissantteig
- ⅛ TL schwarzer Pfeffer
- ¼ TL feines Salz
Zubereitung
Den Backofen auf 175 °C vorheizen. Paprika waschen, längs halbieren und entkernen. Cheddar reiben, mit dem Frischkäse mischen und die Paprikahälften füllen.
6 Jalapeños85 g Cheddar142 g Frischkäse- Backofen
- Messer
- Schneidebrett
- Reibe
- Schüssel
- Löffel
Teig in dünne Streifen schneiden. Um die Paprika wickeln und eine Lücke für die Augen lassen. Ei mit Milch verquirlen. Mehl, Salz und Pfeffer auf einem Teller mischen. Paprika erst in Ei, dann in Mehl wenden. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
1 EL Milch1 Ei¼ Tasse Weizenmehl283 g roher Croissantteig⅛ TL schwarzer Pfeffer¼ TL feines Salz- Messer
- Schüssel
- Schneebesen
- Servierplatte
- Backblech
- Backpapier
20 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist. 5 Minuten abkühlen lassen. Zuckeraugen in den noch weichen Käse drücken.
24 Zuckeraugen- Backofen
- Backblech
Allergene
- Eier
- Gluten
- Milch
Zusammensetzung prüfen auf: Sellerie, Krebstiere, Fisch, Lupinen, Weichtiere, Senf, Schalenfrüchte, Erdnüsse, Sesam, Soja, Sulfite.
Quellen und Nachweise
Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen
Au Menu · KI-generierte Illustration